Reggel csörgött az óra 5.40kor, ki is pattantam az ágyból frissen és üdén – azaz hogy pattantam volna, ha nem lett volna izomlázam. Bakker, erre azért nem számítottam! Na jó, azért nem tartottam popsi napot minden héten, de úgy gondoltam hogy a heti 3 edzéssel egész jól karbantartom a valag-izmaimat. Tessék, ezt teszi az ülőmunka! Le is görbült a kis szácskám – legalább ez is kiderült, kell a koncentrált edzés ha nyáron üveget akarok törni a sejhajomon!
Reggel lefőztem a kávét, akkor tudatosult hogy csutkára kifogyott a doboz. Bazzeg, múlt héten vettem!! Ilyen nincs!
Csomagoltam fasírtot, krumpli és két narancsot, beugrottam még a CBA-ba reggeliért és spuriztam is mert ma jön be az irodába a német nagyfőnök, puccban kell várni és okos-szép kisangyal módjára kell dolgozni. Mint mindig! 😉

napi menü – lett volna 🙂
A nagyfőnök dél körülre össze is hívott egy mini mítinget és rendelt mindenkinek kaját, mert úgyis dél van, meg kötetlen beszélgetés, meg milyen kis családias cég vagyunk. Hát nem egy tünemény? És még kaptam is egy pirospontot, mert nagyon meg van elégedve a munkámmal. Danke schön!
Egyébként ezek a fasírtok el vannak átkozva, vagy micsoda? Olyan jól laktam a pizzával, hogy az egész napi csomagolt kaját – a jó reggelt keksz kivételével- eltettem holnapra. Sosem fognak elfogyni…
Reggel természetesen elfelejtettem kivenni a fagyasztóból a húst. Nem győztem szerelmet vallani Kincsnek, hogy vegye ki a karajt a hűtőből. Kolbásszal töltött karajt készültem sütni. Mikor nekiálltam elkészíteni, rájöttem, hogy a magyar konyhánál kevés barbár megoldással megoldott konyha létezik a világon. Fogom a sertést és jól levágom, annak a húsát, belsőségét a saját belébe beletöltöm, majd ezt a legfinomabb húsába visszagyömöszölöm és megsütöm.
Készítettem hozzá egy kis pácot is: 1 evőkanál mustár, egy csepp olaj, só, bors. Ezzel jól bedörzsöltem a husit, a tetejét pedig megszórtam pirospaprikával. Jénai tálba tettem, öntöttem alá egy kevés vizet és előmelegített sütőben 1 órát sütöttem. Majd levettem a fedőt és kisebb lángon még 40 percet. Közben 10-15 percenként meglocsoltam a saját levével hogy ne száradjon ki.
A kolbásszal töltött karaj krumplival 1580 Forintból kijött – ez nagyjából 8 adagra elég.
– 1 kg karaj – 1290 Ft
– 1 szál parasztkolbász – 210 Ft
– 3 darab krumpli – 80 Ft
1 evőkanál mustár, só, bors, pirospaprika, víz
A vacsi ezzel letudva, Kincs még repetázott is, de holnapra is maradt egy bőséges adag. Nagyon fura, mert kb. 4 hónapja nem ettem disznóhúst, már egészen elszoktam az ízétől és az állagától. Most kifejezetten jól esett.
Addig amíg a husi sütkérezett, tornáztam is egy kicsit – mert ugye megfogadtam hogy nincs kifogás 🙂 Bemelegítés, 10 perc kardió, 20 perc has, fekvőtámasz, levezetés. Szuper, holnap már nem csak a fenekem fog fájni!